日本料理　2024年12月献立（12/3～）

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日本料理　2024年12月献立（12/3～）

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2024/11/30

日本料理　お献立のご案内

※下記献立は2024年12月3日からのご提供でございます。
　また､食材の仕入れ状況などの都合により内容は変更となる場合がございます。
　予めご了承くださいませ。

日本料理献立	【座付】和漢茶【先付】雲子滋養玉地蒸し　蓮の実　海老　山葵【造り】本鮪　縞鰺　河豚　薬味　土佐醤油　ポン酢【椀】蕪霙仕立て　甘鯛　海老餅　十津川占地　鶯菜　柚子【彩】蟹づくし　蟹甲羅蒸し　土佐酢　蟹身天婦羅　酢橘　蟹味噌和え　生姜【鍋】クエ酒粕小鍋　里芋　厚揚げ　菊菜　九条葱　飛鳥の蘇　あられ柚子　和漢生七味【焼物】和牛漬け焼き　添え野菜　山椒ソース【食事】無農薬飛鳥産ひのひかり米釜炊き　鰤　柴漬け　葱【留椀】赤出汁【香の物】盛り合わせ【水菓子】黒豆アイス　苺　洋梨　紅マドンナ

日本料理
献立

【座付】
和漢茶

【先付】
雲子滋養玉地蒸し
　蓮の実　海老　山葵

【造り】
本鮪　縞鰺
　河豚　薬味
　土佐醤油　ポン酢

【椀】
蕪霙仕立て
　甘鯛　海老餅
　十津川占地　鶯菜　柚子

【彩】
蟹づくし
　蟹甲羅蒸し　土佐酢
　蟹身天婦羅　酢橘
　蟹味噌和え　生姜

【鍋】
クエ酒粕小鍋
　里芋　厚揚げ　菊菜
　九条葱　飛鳥の蘇　あられ柚子
　和漢生七味

【焼物】
和牛漬け焼き
　添え野菜
　山椒ソース

【食事】
無農薬飛鳥産ひのひかり米釜炊き
　鰤　柴漬け　葱

【留椀】
赤出汁

【香の物】
盛り合わせ

【水菓子】
黒豆アイス
　苺　洋梨　紅マドンナ