鉄板焼き　皐月御献立（5/2～）

お知らせ・新着情報

2024/04/28

鉄板焼きお献立のご案内

※下記献立は2024年5月2日からのご提供でございます。
　また、食材の仕入れ状況などの都合により内容は変更する場合がございます。
　予めご了承くださいませ。

【食前茶】	スパイス和紅茶
【前菜】	大和地鶏のタンドリーグリル　アーリーレッド　パクチー　ジェノベーゼ　シラチャーソース
【御碗】	和牛のコンソメ仕立て　フォアグラ巾着　アスパラ　カリフラワー
【造り】	初鰹の和漢タタキ　鱧の湯引き　鮑の造り　あしらい一式
【魚料理】	伊佐木昆布〆のポワレ　新じゃが　若布　クレソン　いしり醤油ソース
【口直し】	枇杷のソルベ
【肉料理】	和牛フィレ　又は　サーロイン　和漢ソース
【食事】	ガーリックライス　又はじゃこ山椒ご飯と出汁巻き玉子
【留椀】	合わせ味噌仕立て
【香の物】	盛り合わせ
【水菓子】	竹炭パンケーキ　ブラックココアのアイスクリーム　粒あん　ドラゴンフルーツ